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国彩彩票安全吗·岩茶好不好,这点很关键!不知道的要学习了

2020-01-09 10:09:07
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国彩彩票安全吗·岩茶好不好,这点很关键!不知道的要学习了

国彩彩票安全吗,「独一无二的做青工艺、精细讲究的炭焙工艺是武夷岩茶制作技艺非物质文化遗产的精髓部分,值得花费一生来研究。」

武夷山的茶农们根据岩茶要运输的路途的远近,用不同的焙火程度焙茶,俗称「火功」。

岩茶焙火,一来是为了保证岩茶的品质得以保存;二来是算好路途的远近,这样岩茶到消费者手上时,茶叶已经退完火,喝起来正合适。

当然不同火功,对口感的影响也是非常大。

根据不同的火功分为轻火茶、中火茶、足火茶。

一、轻火岩茶

轻火岩茶,是所有岩茶里焙火最浅的。

因为焙火程序相对来说没有那么复杂,所以轻火岩茶是最早上市的茶。正常6月份,轻火岩茶就上市了。

香气:轻火岩茶的香气,香气高昂,多为花香。同样一个品种,焙火、发酵的不同,就可以做出迥然不同的香气。

香气高以花香为上,以茶水中类盖香为上,岩韵表现较弱,初品岩茶者宜选。

口感:轻火岩茶,相对来说喝起来会比较薄。

因为工艺的缘故,轻火的岩茶比较容易出现苦涩感,但是可以通过冲泡来减缓的,比如加快出水的时间。

汤色:火功高的茶,汤色深,常见的岩茶为琥珀色、橘黄色。

火功低的茶,汤色浅,常见的颜色为橙色、杏色。

二、中火岩茶

中火岩茶,焙火时间比轻火茶长,次数也更多。

在这个过程中,中火岩茶的内含物质更进一步得到提升,香气得以萃取。

香气:中火的岩茶,常见的香气为果香,当然也有花香。

香气幽以花香为显,茶水较醇久厚,岩韵表现适中,初品及茶客较喜之。

口感:或许是焙火的缘故,中火岩茶的口感变得更加甘醇、有厚度。

中火岩茶的口感更加浓郁,滋味丰富、入口有刺激感、饱和感。

汤色:中火岩茶的汤色神,深琥珀色、橘黄色。

三、足火岩茶

足火岩茶,并不是所有的茶友都喝得下。

足火的岩茶的滋味浓郁,口感刺激。有利于长时间的存放,对于那些有收藏爱好的茶友来说,是一个不错的选择。

足火岩茶:开泡火香冲。茶质香气含蓄以果香为上,茶水醇厚,岩韵表现强。是岩茶喜好者最爱哦~

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